تبلیغات
وبلاگ پگاه اس ام اس - مطالب تغذیه و سلامت
 
وبلاگ پگاه اس ام اس
سامانه پیام کوتاه پگاه اس ام اس
درباره وبلاگ


سامانه پیام کوتاه پگاه اس ام اس

مدیر وبلاگ : هادی منصوری
نویسندگان
نظرسنجی
بازدید كننده محترم سلام لطفاً وضعیت جنسیتی ، تاهلی خود را جهت آمار مشخص كنید.متشكرم





خواص ماست موسیر 


خواص ماست موسیر

نوشته دكتردکترسیدضیاء الدین مظهری/ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی

موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی دارد. برای قضاوت در مورد ماست موسیر بهتر است به خواص آنها به صورت جداگانه و البته به اختصار نگاه ‌کنیم. ماست تهیه شده از شیر کامل یا خامه گرفته هم ارزش غذایی قابل‌توجهی دارد و هم اثرات درمانی بسیار گسترده‌ای را برای مصرف‌کنندگان باقی می‌گذارد...
ماست دارای میکروارگانیسم‌های زنده‌ بسیار ارزشمند و خدمتگزار است که بیشترین آنها را باسیلوس بلگاریکوس و در درجه بعدی استرپتوکوکوس ترموفیلوس تشکیل می‌دهند که در صورت مصرف ماست، این میکروارگانیسم‌ها به دفع مخمرهای رایج کمک می‌‌کند. این دو میکروارگانیسم با تولید هیدروژن پراکسید یا آب‌اکسیژنه مانع از رشد استافیلوکوک اورئوس می‌شود. ضمنا افرادی که نسبت به لاکتوز یا قند شیر عدم تحمل دارند، بهتر است از ماست استفاده کنند.



ادامه مطلب را اینجا بخوان


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، 
برچسب ها : خواص ماست موسیر،
لینک های مرتبط :

پیتزا


پیتزا

مواد لازم:

آب/نیم لیتر
آرد سفید: 1 کیلو (تقریباً 11دسی لیتر)
مایه خمیر: 50 گرم
نمک: 2 قاشق چایخوری
روغن (روغن زیتون بهتر است): 3 قاشق سوپخوری
مواد لازم برای خمیر (روش دو، 7 پیتزا هر کدام برای یک نفر):
آب: نیم لیتر
آرد سفید: 1 کیلو
مایه ی خمیر: 3 تا 5 گرم
نمک: 10 تا 15 گرم
مواد لازم برای سس (هر دو روش):
کنسرو گوجه فرنگی یک قوطی یا به همان مقدار گوجه فرنگی تازه
پیاز: یک عدد
سیر: دو حبه
مواد لازم برای روی پیتزا:
پنیرپیتزا موزارلا،(MOZARELLA) یا هر نوع پنیر پیتزا که دوست دارید
قارچ: به مقدار لازم
ژامبون: به مقدار لازم
ظروف لازم:ماهی تابه ،سینی فر یا سنگ برای کف فر،ماشین همزن اگر ندارید با دست هم می توانید هم بزنید.



ادامه آموزش پیتزا


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، آشپزی، 
برچسب ها : پیتزا،
لینک های مرتبط :

سورپریز فلفل


سورپریز فلفل

مواد لازم:

فلفل سبز: 200 گرم
گوشت چرخ شده بدون چربی: 250 گرم
پیاز رنده شده بدون آب: 2 قاشق سوپخوری
آرد نخودچی: 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپخوری
لوبیا سبز و فلفل قرمز: به میزان لازم برای تزئین
نمک و فلفل: به میزان لازم
پودر زیره: به میزان لازم در صورت تمایل

ادامه مطلب


نوع مطلب : تغذیه و سلامت، آشپزی، 
برچسب ها : سورپریز فلفل،
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 11 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه